Hier soir, c’était LA soirée gastronomique de l’année ! Alors que San Pellegrino (disons le !) élisait le meilleur restaurant du monde, les 3 derniers candidats de Top Chef se disputaient les 100 000 € d’M6… Et donc ? N’entrons … Lire la suite
Chaud devant !
Bocuse d’or, une 7ème victoire pour la France !
Le Sirha Salon International de l’Hôtellerie et de la Restauration a fermé ses portes en beauté hier soir à Lyon. Ce salon accueille pendant plusieurs jours quelques unes plus prestigieuses compétitions au monde : Bocuse d’or, coupe du monde pâtisserie, … Lire la suite
Pour une Cité de la Gastronomie
Demain nous saurons (enfin !) quelle ville sera nommée Cité de la Gastronomie. En compétition, Dijon, Tours, Paris-Rungis, Beaune, et la « Bocusienne » Lyon (Versailles s’étant retiré pour faute de financement). Lyon a défendu son dossier il y a quelques semaines au … Lire la suite
30 talents culinaires français de moins de 30 ans distingués par Zagat
Lors de sa première édition parisienne des “30 under 30”, Zagat a rendu hommage à l’univers de la cuisine française en récompensant 30 jeunes talents, sélectionnés par les membres de l’équipe rédactionnelle des guides Zagat en étroite collaboration avec des … Lire la suite