La cuisine a toujours été affaire de partage. Elle rassemble la famille, les amis, et permet de se retrouver autour de valeurs communes. C’est un refuge où l’on se pose et se ressource. Elle se transmet de mère en fille, sautant des générations, faisant des détours de père à fils mais perpétuant toujours des traditions qui évoluent au gré du temps. Qui n’a jamais réalisé le fameux gâteau de sa grand-mère ?!
Aujourd’hui, la cuisine a envahie les blogs et les réseaux sociaux (la preuve !) ! Jamais nous n’aurons autant parlé de cuisine ni autant de fois vu nos bons petits plats ou ceux des autres en ligne. Faire la cuisine est déjà devenu tendance depuis une dizaine années. Mais la nouveauté c’est que désormais tout le monde partage jusqu’à la dernière miette de son muffin sur le net ! « Twitter » son déjeuner est devenu chose courante pour les gourmands des réseaux sociaux qui partagent leur meilleurs trouvailles !
Cet engouement provient de l’envie de manger sainement, le plaisir de concocter de bons plats de ses propres mains, d’être heureux voire fier de régaler les siens, de célébrer dans des saveurs ancestrales l’esprit de famille…
Pour la plupart des utilisateurs de réseaux sociaux culinaires, la finalité est de partager des conseils, recettes, adresses et de donner son avis sur les restaurants. La communauté de gourmands s’étend à des milliers de personnes qui passent des fourneaux à l’ordinateur et vice versa! Mais cette cuisine n’aurait elle pas tendance à singulariser les pratiques ? À créer une sorte de cuisine virtuelle ? Serions-nous entrés dans l’ère de la carotte 2.0 ! Il semblerait que oui. Ou à tout le moins qu’une tendance « de l’art de twitter sur la quiche aux poireaux » soit née!
Qu’à cela ne tienne ! Avec certains réseaux sociaux, la cuisine repasse du virtuel au réel et le gourmet « new age » partage un morceau avec ses amis du net, s’en fait de nouveaux, et voir plus si affinités…
Un nouveau phénomène est né : le social cooking ! Ou comment rencontrer d’autres gourmands grâce aux réseaux sociaux ! Le social cooking pourrait se définir par les réseaux communautaires gourmands qui à partir de la cuisine feraient se rencontrer les gens.
Super marmite.com est le premier de ces réseaux sociaux qui permet de repérer des bons plats dans son périmètre ! La géolocalisation le permettant, chaque inscrit peut trouver un « social cooker » proche de chez lui et comparer les différents plats proposés selon le quartier où il se trouve. Le « social cooker », lui, mitonne des portions en plus de ses besoins et les revend aux gourmands pressés du quartier ! C’est une façon d’échanger, de rencontrer et de faire plaisir aux autres. Et pour ceux qui consomment, c’est moins cher que le restaurant, le traiteur ou le café du coin!
http://www.super-marmite.com/
Livemyfood.com, lui, propose aux gourmands globe-trotter de découvrir les spécialités locales du lieu de séjour qu’ils ont choisi. Le site met en relation les habitants qui proposent un repas et les touristes. L’hôte peut partager ses spécialités culinaires préférées et sa passion pour la cuisine. Une réelle ouverture d’esprit dans votre assiette !
http://www.livemyfood.com/index.php
Bienvenue à ma table reprend le principe du couchsurfing mais pour la table ! Ce réseau social a pour vocation les rencontres et le partage culinaire. Leurs membres proposent des soirées chez eux ou au restaurant dans les quatre coins du monde. Sur le site, on consulte les menus, lieux, participants et prix avant de s’embarquer. Et hop ! On s’inscrit pour participer et passer un moment agréable!
http://www.bienvenueamatable.com/
Neighbor Dining est quant à lui né d’un concept imaginé par l’artiste Luong Lu pour Vattenfall, l’un des leaders énergétique Européens. Neighbor dining permet de rassembler ses voisins autour d’un bon diner tout en réalisant des économies d’énergies ! Grâce à Foursquare, on découvre le menu du jour et on s’inscrit et l’hôte bénéficie d’une réduction d’électricité pour chaque inscrit. Bien plus qu’un moyen de réduire ses factures d’électricité, Neighbor Dining est surtout une bonne idée pour rompre la solitude sans aller loin et partager un moment à plusieurs autour d’une table !
Tout est dit ici :
COlunching est un réseau étendu dans le monde entier. Inventé par Frédéric de Bourguet et Sonia Zannad en 2011, ce site est dédié aux accros de restos qui en ont assez de manger en solo ! Ne plus manger seul donc et oser l’inconnu sur le thème d’une bonne table. L’occasion de se faire des amis et d’agrandir son réseau ! Pour ce faire, s’inscrire sur le site et mettre les pieds sous la table !
http://www.colunching.com/fr/
Cœur d’artichaut recherche sucre d’orge…
Enfin pour les gourmands en tous genres y compris d’amour, MarmiteLove est un réseau social qui fonctionne par affinités culinaires ! Trouver l’âme sœur par ses goûts ? Pas sûr que cela fonctionne, mais à défaut d’avoir trouvé le grand amour on aura peut-être bien dîné !
http://www.marmitelove.com/
Quoiqu’il en soit, le Social Cooking signe le retour de la convivialité, de la simplicité et du partage, sans détours.
À l’heure où nos pratiques alimentaires sont de plus en plus déstructurées, où nos temps pour déjeuner sont plus courts, quand manger seul devant son ordinateur ou grignoter tout au long de la journée devient règle… Le Social Cooking peut être un moyen de recréer du lien autour d’un goût commun, de partager des expériences culinaires en sortant des chemins battus. Les réseaux sociaux combinés à la cuisine c ‘est bon ! A déguster sans modération.
MR